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迷迭香黑胡椒牛排
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海德薇冲鸭-
我爱吃牛排，但不喜欢厨房弥漫着浓浓的油烟味，更不喜欢自己身上也有浓浓的油烟味，所以用烤箱来做牛排，这样既能满足味蕾，也能满足自己的下厨需求。 工具：烤箱：ACA日落粉ATO-E43A 烤盘：学厨WK9409
食材
原切牛排
3片
迷迭香
2大勺
橄榄油
2大勺
黑胡椒
1大勺
盐
1小勺
生姜蓉
1小勺
圣女果
8个
西蓝花
适量
步骤
  • 1. 提前准备好所有食材
  • 2. 在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐
  • 3. 抹一层薄薄的黑胡椒
  • 4. 再撒一层迷迭香
  • 5. 用保鲜膜包好，送入冷藏2小时入味
  • 6. 烤盘中均匀的刷一层橄榄油
  • 7. 放入牛排表面放少许姜蓉
  • 8. 烤盘内放入切好的蔬菜
  • 9. ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热
  • 10. 预热之后，将牛排送入烤箱中
  • 11. 牛排烤20分钟即可
  • 12. 可以开吃啦
小贴士
小贴士
1：烤牛排之前最好先腌制一会，方便入味
2：用高温烤牛排能最大程度锁住肉汁，如果喜欢口感更嫩一点的，需要缩短烘焙时间，我是做给孩子吃的，所以必须要烤透
3：选择牛排的时候最好选择原切牛排，这种是没有经过任何加工过的，我个人认为这种最好
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