胡萝卜木耳鸡肉丸（无油减脂版）
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梦如南筏痴珍
最近在减脂期，做了不少富含多蛋白质的鸡胸肉菜。鸡肉丸子可以多做些，冷冻保存，想吃时煮面煮汤类都可以加入。
食材
鸡胸肉
500g
胡萝卜
100g
干木耳
20g
黑胡椒粉
适量
酱油
适量
盐
少许
步骤
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1. 胡萝卜切碎 -
2. 木耳泡发洗净后切碎
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3. 鸡胸肉剁成肉糜
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4. 加入适量酱油，胡椒粉，少许盐腌制10分钟左右
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5. 然后加入胡萝卜跟木耳碎
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6. 顺着一个方向搅拌
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7. 然后整形成一个个肉丸样放入铺了油纸的烤盘上
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8. 烤箱预热后，180度，30分钟左右（视丸子大小而定）
小贴士
1.烤箱温度时间根据自家烤箱而定。
2.丸子大小也决定烤的时间。
3.减脂版的尽量避免少调料，特别是盐。
4.搅拌时顺着同一个方向搅拌。
2.丸子大小也决定烤的时间。
3.减脂版的尽量避免少调料，特别是盐。
4.搅拌时顺着同一个方向搅拌。