莲菜丁拌面
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涡惶晨镀捌
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分，含糖量也很高。生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，有消食、止渴、生肌功效。
时间: 10-30分钟
食材
刀削面
500g
莲菜
500g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
里脊肥瘦
适量
包菜
适量
西红柿
适量
番茄酱
适量
胡萝卜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 包菜，西红柿，胡萝卜切好待用 -
2. 莲菜切丁泡水，防止变黑
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3. 肉和大葱，蒜切好
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4. 锅烧热下肥肉煸出油
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5. 然后下瘦肉丁和蒜大葱翻炒
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6. 放十三香老抽翻炒
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7. 下藕丁翻炒
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8. 菜全部下锅翻炒
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9. 放盐翻炒
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10. 焖十分钟待菜断生再焖十分钟关火
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11. 刀削面煮熟盛到碗中
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12. 把菜放在面中，然后就可以享用了
小贴士
无
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