青椒炒肉丸肉肠
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老实
孩子非常喜欢吃外面的火腿肠和肉丸子，经常一出去闻到那香味就挪不动脚步，虽然明知那些东西其实没多大营养的，而且外面的还不知道是什么油炸的，还是少吃为妙，偶尔解下馋，自己买了一些脆肠和丸子在家做着吃，味道也很棒，喜欢的朋友也可以自己动手试试哟。
时间: 10分钟内
食材
青椒
250g
肉肠
100g
肉丸
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
半勺
味精
半勺
步骤
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1. 准备几个青辣椒。 -
2. 从冰箱取出一些肉丸肉肠解冻。
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3. 青椒切块。
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4. 肉肠肉丸切片。
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5. 准备姜蒜葱切细待用。
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6. 锅热油，下入姜蒜爆香。
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7. 加入肉肠肉丸.
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8. 加入料酒，盐、孜然粉、胡椒粉煎制一会。
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9. 倒入青椒。
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10. 翻炒均匀，加入盐、味精、白糖调味均匀。
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11. 起锅装盘，撒上香葱。
小贴士
1、肉丸肉肠加入料酒可以去腥提鲜。
2、加入孜然粉、胡椒粉煎过，有烧烤的味道，非常香。
3、青辣椒不用炒太久。
2、加入孜然粉、胡椒粉煎过，有烧烤的味道，非常香。
3、青辣椒不用炒太久。