炼乳棉花蛋糕
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半窗疏影竺
炼乳棉花蛋糕的方子来自q猪宝宝。趁着周末休息赶紧勤劳了一下，家人都说很好吃。这款蛋糕松软，新手零失败。
时间: 1-2小时
食材
低筋粉
50g
炼乳
50g
白糖
45g
色拉油
35g
油
适量
盐
适量
白醋
适量
步骤
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1. 先做好饼底（这个步骤忘记拍照）然后锅内热油烧热关火。 -
2. 放入过筛的低粉，这是搅拌均匀的样子，放一边备用。
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3. 三个蛋黄和一个全蛋打入碗中。
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4. 三个蛋清放入打蛋盘中，并加入白醋。
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5. 蛋黄用手动打蛋器打散。
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6. 倒入烫面糊中并将炼乳拌均。
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7. 搅拌均匀。
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8. 蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡。
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9. 取少许蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。
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10. 拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。
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11. 上下拌均匀。
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12. 倒入八寸模中放烤箱，中下层160度水浴法上下火烤七十分钟后取出。
小贴士
温度按自家烤箱