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面包机吐司
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云朵花咕嘟啦
自从买了面包机，这么多年来，家里早餐就很省事了，做面包也不能费力地手揉了，大爱。
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
色拉油
10g
盐
3g
奶粉
10g
鸡蛋
50g
水
135g
酵母
4g
步骤
  • 1. 所有原料放入面包机的内桶里，启动面包机的搅拌功能。
  • 2. 一直搅拌到面团能拉出这样的膜。
  • 3. 直接在面包桶内发酵到两倍大，想知道是否发好，可以手沾高粉扎一下面团，小洞不回缩就可以了。
  • 4. 取出发好的面团，排气滚圆。
  • 5. 擀成长方形。
  • 6. 从三分之一外折起。
  • 7. 从另三分之一外折起。完成三折。
  • 8. 再次擀开。
  • 9. 卷起来。
  • 10. 放入面包桶中进行二次发酵。
  • 11. 发酵时要盖上保鲜膜。
  • 12. 一直发到两倍大。
  • 13. 直接用面包机的烘烤功能烤40分钟。
  • 14. 取出放凉即可。
小贴士
面包中没有加糖，喜好甜的可以适量加入。
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