虾酱豆腐煎蛋
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纹澜构诙沿
这是一道怀念姥姥的菜，姥姥从小在海边长大，喜欢吃各种海鲜，总是能用最简单的方法做出最美味的味道，姥姥离开我们已经很多年了，就在决定做这道菜的时候，心里就有一种很惆怅的感觉……
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
虾酱
50g
鸡蛋
2枚
油
适量
步骤
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1. 虾酱，鸡蛋，豆腐 -
2. 将虾酱浇到豆腐上，然后将豆腐打碎与虾酱混合拌匀
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3. 再将鸡蛋打入拌好的豆腐中，同样拌匀
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4. 锅内倒入适量的油烧热
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5. 然后将拌好的豆腐倒入锅内
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6. 中火煎炒至熟
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7. 装盘出锅
小贴士
虾酱本身的咸味就已经足够了，所以不需要再放盐！将豆腐打碎会更好的入味！