尖椒肉丁炸酱
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手嗡凭孛蒂
很喜欢吃本地自产的黄酱。有时间就炸些辣椒酱等，无论是就饭、还是拌面，就是和馒头吃一起也是美味。这次做的是尖椒肉丁酱，无需添加其他调料，保持黄酱的本味最好。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
200g
猪肉
250g
油
适量
黄酱
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 肉切丁，如花生米李大小。我用的是本地自产黄酱块。 -
2. 尖椒和洋葱都改刀切成丁。
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3. 看到烤盘在，就用了它，非常好用。电磁炉开火，烤盘内倒入3汤勺油，放入肉丁。
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4. 待肉丁煎熟。
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5. 倒入黄酱，黄酱的量根据菜量自己掌握。
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6. 加一碗水，用铲刀稀释黄酱，烧开。
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7. 看到烤盘内水分微干，放入尖椒粒，炒匀。
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8. 最后在放入洋葱粒。
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9. 炒匀，尽量炒干些出锅。
小贴士
普通炒锅一样操作。
黄酱的量根据菜量自己掌握好。
黄酱的量根据菜量自己掌握好。