啤酒小龙虾
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少年先疯队队长
炎炎夏日，做什么好吃？
在我们小区附近有个大排档，一到夏天的晚上，生意就特别的好！特别是吃小龙虾的人很多.
每次我们舞蹈队排练结束，走在小区的路上，就会闻到小龙虾的香味，真的好诱人啊！
老公说，要吃小龙虾还不简单？明天就买！
今天买了小龙虾用啤酒煮着吃，也过过小龙虾的瘾。
在我们小区附近有个大排档，一到夏天的晚上，生意就特别的好！特别是吃小龙虾的人很多.
每次我们舞蹈队排练结束，走在小区的路上，就会闻到小龙虾的香味，真的好诱人啊！
老公说，要吃小龙虾还不简单？明天就买！
今天买了小龙虾用啤酒煮着吃，也过过小龙虾的瘾。
时间: 10-30分钟
食材
小龙虾
1000g
油
适量
盐
适量
糖
适量
啤酒
1听
先抽
适量
老抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
香叶
适量
花椒
适量
辣椒
适量
香醋
适量
步骤
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1. 小龙虾放入清水浸泡30分钟，换几次水。 -
2. 准备好啤酒与调料，
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3. 用刷子刷净小龙虾，漂净沥干，
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4. 锅里油热，放入姜，蒜，葱，香叶，辣椒，花椒，炒出香味，
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5. 放入小龙虾煸炒至转色，
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6. 倒入大半听啤酒，
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7. 加适量盐，糖，
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8. 加老抽，先抽，一点香醋，
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9. 大火煮12-15分钟左右，撒些葱花盛出，
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10. 摆盘后即可上桌享用。
小贴士
1.小龙虾一定要刷干净再煮，死的小龙虾不可吃.
2.用黄酒煮也可以.
3.煮的时间不要过长，会影响口感.
2.用黄酒煮也可以.
3.煮的时间不要过长，会影响口感.
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