抹茶牛轧糖
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瞬蔷似手崩
又快过年啦！过年糖果少不了。妹妹让我做些牛轧糖，请同事们吃。现在和朋友们分享一下，我制作抹茶牛轧糖的过程。想自己制作这款抹茶牛轧糖的亲，可以试试哦，好吃不沾牙！
时间: 10-30分钟
食材
白棉花糖
90g
熟花生仁
70g
奶粉
50g
抹茶
6g
黄油
20g
熟白芝麻
30g
步骤
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1. 黄油放入不沾锅里，小火。 -
2. 黄油完全溶化后放入棉花糖。
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3. 棉花糖完全溶化后，放入混合好的奶粉、抹茶粉。
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4. 翻拌均匀后关火，放入花生碎和芝麻。
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5. 翻拌均匀。
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6. 把翻拌均匀的抹茶牛轧糖胚料放入牛轧糖的模具里，整型：压紧压平。有点凉了，翻面，照着格子先切成条块，再切成小块。
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7. 装盘。
小贴士
用不粘锅，全程小火制作。