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花生抹茶牛轧糖
6.3万热度
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久醉绕心弦夏芙
抹茶口味的牛轧糖,比原味更好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
棉花糖
165g
奶粉
100g
抹茶粉
5g
花生
150g
黄油
30g
步骤
  • 1. 称好材料
  • 2. 奶粉跟抹茶粉混合
  • 3. 锅内放入黄油,开火加热至融化
  • 4. 加入棉花糖,用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里
  • 5. 关火,倒入花生拌匀
  • 6. 倒入混合粉拌匀
  • 7. 倒入耐热垫上
  • 8. 用擀面杖擀平。
  • 9. 放凉后,切成自己喜欢的大小即可
小贴士
1.奶粉可以选择全脂奶粉或者脱脂奶粉 ,倒入的奶粉一定要跟棉花糖液 拌匀
2,买回来的棉花糖最好切碎来煮,容易融化,另外加入一些黄油,味道会更香的。
3.制作牛轧糖时一定要选择不粘锅,否则粘着锅,做起来特麻烦
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