自制绿豆沙
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哟官卦侍萄
绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。
食材
绿豆
500g
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 绿豆洗净,压力锅豆类,煮熟
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2. 放入炒锅,小火炒烂
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3. 分三次放入玉米油,不停翻炒
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4. 最后放入糖,炒匀
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5. 出锅
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6. 好吃
小贴士
小火炒,不停翻
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