焖熟绿豆非常绵软，不用料理机打碎，直接炒制就能非常细腻。
翻炒时要有耐心，小火不断翻炒，建议使用不粘锅。
不喜欢太甜味的话可以适当减少糖的用量，可以边炒边尝边加糖。