卡仕达奶油酱
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桔子flux
卡仕达奶油酱是卡仕达酱添加了淡奶油而成的，由于添加了淡奶油，使得奶味更加浓郁。
时间: 10-30分钟
食材
蛋黄
30g
细砂糖
30g
低筋面粉
10g
牛奶
140g
无盐黄油
5g
淡奶油
40g
香草荚
1/4条
步骤
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1. 香草荚剖开，刮下香草籽 -
2. 牛奶加入香草籽煮开后离火
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3. 蛋黄加白砂糖搅匀
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4. 筛入低筋面粉
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5. 搅匀至无颗粒
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6. 慢慢加入到牛奶中，加热，用打蛋器快速搅拌，搅拌至粘稠即可，用保鲜膜盖住放进冰箱冷藏
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7. 用电动打蛋器将淡奶油打到不流淌
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8. 加入卡仕达酱搅拌均匀
小贴士
由于只是加入了香草籽，牛奶煮开后不需要过滤
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