云石曲奇
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聪郧采顿谙
这个曲奇用了可可粉来配色，做成云石的花纹，这样看起来漂亮些。我妹妹家的宝贝来看到就喜欢，全部拿走一个都没有给我留
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
糖粉
80g
黄油
120g
低筋面粉
200g
可可粉
5g
步骤
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1. 黄油软化后和糖粉一起放入盆里 -
2. 打蛋器低速搅拌至黄油发白成羽毛状
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3. 分两次加入蛋液，没有都搅拌至蛋液完全吸收后再加下一次
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4. 最后再搅拌一会儿，让黄油更蓬松
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5. 筛入低筋粉
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6. 轻揉成团后按2:1分成两份
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7. 少的一份加入可可粉揉均匀
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8. 把本色面团和可可粉面团擀成大小一样叠在一起
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9. 中间切开并叠一起
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10. 再顺长从中间切开后叠一起
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11. 适当按压整形成圆形
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12. 保鲜膜卷起来，冰箱冷冻至硬
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13. 冷冻后取出，切成厚度约5毫米的片
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14. 摆放到烤盘中
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15. 烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤10分钟
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16. 烤好的曲奇，香酥可口，奶香味很足
小贴士
烤的时间和温度可以根据自己烤箱的情况适当调整