豉香尖椒荷包蛋
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奚笑天沙
很喜欢的一道菜，因为添加了豆豉，鸡蛋和辣椒的香气更浓郁了，虽然的豆豉的黑色，让这道菜的卖相有了折扣，不过这绝对不是炒糊了，是豆豉的颜色，虽然看着一般，可是味道真的好极了，盛上一碗米饭，保证你瞬间就要吵着添饭了，呵呵，快来试试吧！
时间: 10分钟内
食材
豆豉
2勺
尖椒
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备材料，辣椒我只用了一个 -
2. 炒锅放油，煎荷包蛋
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3. 荷包蛋煎好备用
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4. 留底油爆香葱花
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5. 加两勺豆豉炒散
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6. 放尖椒丝
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7. 炒到8分熟，放荷包蛋，用铲子切成四瓣
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8. 加点蚝油和五香粉
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9. 加点盐
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10. 出锅了，虽然加了豆豉的卖相有了折扣，但是味道是一流的
小贴士
要想卖相好，另外炒豆豉，炒好后浇在荷包蛋上就可以了
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