酱香葱油豆腐
1.4万热度
135收藏
收藏
|
想放假
巧手待客菜。
豆腐的一种家常做法。同时用酱和葱油来烧制豆腐，做出的豆腐既有酱香味又有葱油味，味道非常好。
豆腐的一种家常做法。同时用酱和葱油来烧制豆腐，做出的豆腐既有酱香味又有葱油味，味道非常好。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
辣椒
200g
豆瓣酱
20g
葱
30g
美极鲜
10ml
水
20ml
花生油
25ml
步骤
-
1. 豆腐切两厘米见方的块。 -
2. 辣椒洗净去籽切块。
-
3. 热锅下油，先下入葱段小火煸出葱油。
-
4. 再放入豆腐。
-
5. 炒至变色。
-
6. 再加豆瓣酱，美极鲜，水。
-
7. 翻炒均匀。
-
8. 盖盖中火炖3分钟。
-
9. 再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
-
10. 盛盘，一道美味的豆腐就做好了。
小贴士
1，葱的用量要大一些。
2，辣椒最后放，炒软了不好吃。
2，辣椒最后放，炒软了不好吃。