潮式炒油麦菜
1.9万热度
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帽子
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
520g
橄榄油
适量
橄榄菜
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 食材：油麦菜和橄榄菜。 -
2. 将油麦菜用清水浸泡30分钟，择洗干净。
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3. 沥干，待用。
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4. 热油锅。
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5. 放入适量的橄榄菜，煸炒出味。
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6. 放入油麦菜，煸炒至软。
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7. 倒入适量的鱼露。
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8. 炒匀，即可关火。
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9. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
最好不要和菠菜一起吃。