酸辣豆腐
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半盏茶茉莉花
步骤简单，我比较喜欢吃辣所以豆腐一般都这么做，好吃又好看。
大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！
大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
大葱
适量
蒜
3瓣
辣椒
适量
鸡蛋
1个
番茄酱
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 豆腐切块备用
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3. 葱、蒜、辣椒切碎备用
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4. 锅放油大火加热后改小火
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5. 鸡蛋打入碗内，加适量淀粉，加少许盐搅拌均匀，调成糊备用
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6. 将豆腐均匀裹上鸡蛋糊
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7. 逐个放入油锅
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8. 煎至金黄色翻个面
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9. 六面煎至金黄色
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10. 装盘备用
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11. 把葱姜辣椒炝锅
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12. 锅内放入适量水、番茄酱、盐、糖适量、烧开后加入豆腐，中火煮大约五到十分钟
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13. 淀粉加水调匀出锅前放入，随机放入鸡精
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14. 出锅撒入少许芝麻，完成
小贴士
豆腐买回之后放冰箱放几个小时，做的时候不会散
放淀粉的时候要在汤汁快要烧完的时候
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