红烧肉
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骨牌倒了
自从上次在农村买了土猪肉吃上了瘾，前两天又专程跑去买400多元的猪肉，灌了5公斤香肠，快累死我了，很想买台灌肠机呢！今天做的红烧肉也很赞的，中午做的没吃完，晚上又将肉改刀成小块做了白菜猪肉炖粉条，好吃极了！
食材
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备切好所需食材 -
2. 锅内适量油烧热，放入姜片煸炒后放入肉炒至金黄，放入辣皮子、大葱翻炒
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3. 加入适量酱油、水、八角、花椒、大蒜炖制
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4. 炖至肉块软烂，放入适量盐
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5. 加入适量鸡精即可出锅
小贴士
红烧肉久炖味道会更好
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