酸辣海带丝
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小小黄阴念
海带具有一定的药用价值,是甲状腺机能低下者的最佳食品。
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
时间: 10分钟内
食材
干海带
300g
食油
适量
盐
适量
蒜
适量
熟白芝麻
适量
干红椒
适量
步骤
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1. 干海带入冷水浸透、泡发。
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2. 洗净。取适量海带切成段。
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3. 切成细丝备用。
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4. 准备好熟白芝麻;干红椒剪成细丝;蒜拍破备用。
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5. 锅中油热,爆香蒜瓣。
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6. 倒入干红椒,煎炸出香味。
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7. 倒入海带丝,加入适量盐,炒匀。
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8. 淋入姜汁醋,炒匀。
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9. 撒入熟白芝麻,炒匀。
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10. 炒好的海带丝,调好味,盛入盘中。
小贴士
1、海带有催生作用,孕妇忌食。
2、海带偏寒,脾胃虚寒者忌食海带。
3、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用最佳。
2、海带偏寒,脾胃虚寒者忌食海带。
3、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用最佳。
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