酸辣海带丝
7万热度
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忇筱园春色暨春
海带丝有干和鲜的两种，鲜的口感脆爽，海味浓，这次我买的海带丝是盐渍的鲜海带丝，要多次漂洗才能把盐粒洗掉，口感也有点硬，要焯一下才不会太硬。
时间: 10分钟内
食材
海带丝
200g
胡萝卜丝
50g
蒜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
香油
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 海带丝浸泡洗净表面的盐和沙子。 -
2. 胡萝卜切丝。
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3. 水烧开后下入海带丝焯五分钟。
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4. 胡萝卜丝烫一下。
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5. 胡萝卜丝和海带丝放大碗里。
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6. 放上蒜末。
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7. 加适量盐，鸡精，醋，香油，辣椒油拌匀即可。
小贴士
海带丝一定要洗掉表面的盐粒和沙子。
拌好的海带丝可以浇滚开的油在辣椒面上。
根据海带丝的咸度来适当加盐，一定不要加多，海带丝本身很咸。
拌好的海带丝可以浇滚开的油在辣椒面上。
根据海带丝的咸度来适当加盐，一定不要加多，海带丝本身很咸。