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萝卜干炒蛋
2.4万热度
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困困椰
萝卜干是晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。
上次朋友送的一罐萝卜干吃完了,前几天出去吃饭,朋友又拿来了一罐。上一罐几乎就这样很全味的吃完了,这一次想着变换一些方法来吃,还可以发一些菜谱赚豆币。这道菜是今天做的,味道也不错,蛮下饭的感觉。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
150g
鸡蛋
两只
适量
适量
剁椒
适量
适量
步骤
  • 1. 萝卜干提前用水浸泡半小时,用水冼净。切丁备用。
  • 2. 鸡蛋打散备用。
  • 3. 锅内热油,将鸡蛋炒至八成熟。盛出备用。
  • 4. 用余油,爆香蒜、姜、椒。
  • 5. 倒入萝卜干翻炒熟。
  • 6. 倒入鸡蛋翻炒均匀。
  • 7. 成品图。
小贴士
萝卜干本身就很咸,所以无需加盐。
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