笋瓜鸡蛋饼
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少年先疯队队长
鲜美的笋瓜，加上鸡蛋，做出嫩嫩的饼，早上来一个，柔软又舒服呢！
时间: 10-30分钟
食材
笋瓜
200g
鸡蛋
2个
面粉
200g
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。 -
2. 打入两个鸡蛋。
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3. 搅拌均匀。
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4. 加入面粉搅拌均匀。
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5. 锅底放油，油热后舀一大勺面糊，小心煎熟即可。
小贴士
先将笋瓜腌制一会，可以让笋瓜出水，利于饼的成型。
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