黄瓜鸡蛋饼
9.7万热度
75收藏
收藏
|
动静circular
我家早饭就是各种鸡蛋饼，今天尝试的黄瓜鸡蛋饼，吃起来很清香，一点都不油腻哦~
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
香油
适量
步骤
-
1. 黄瓜洗净擦成细丝，放入一小勺食用盐，用筷子搅拌均匀~ -
2. 静置10分钟左右，杀出了很多水分即可，水不要倒掉~
-
3. 打入两个鸡蛋，撒上葱花，搅拌均匀
-
4. 倒入面粉搅拌均匀
-
5. 入锅前淋入少许香油，搅拌均匀
-
6. 平底锅放少许底油，抹匀，油温烧热后倒入面糊，晃一下锅子，面糊糊摊平，期间要小火
-
7. 轻轻晃动平底锅，待两面金黄后即可出锅
-
8. 很清香哦~
小贴士
1.黄瓜一定要擦成细丝，不要弄得太碎，口感不好；
2.鸡蛋和面粉的量完全可以根据个人喜好和黄瓜的多少适当增减；
3.煎面糊时保持小火，不要煎老，嫩嫩的才好吃。
2.鸡蛋和面粉的量完全可以根据个人喜好和黄瓜的多少适当增减；
3.煎面糊时保持小火，不要煎老，嫩嫩的才好吃。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度