芝香柿子糯米饼
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繁华落尽满心凉植
红红的如灯笼般的柿子是秋日独有的时令水果,俺特别喜欢吃柿子,看到路边红红的柿子,忍不住就买了些回来。
喜欢鼓捣美食,变着花样来做,哈哈,就用柿子与糯米粉做了柿子糯米饼,两面粘了芝麻,吃起来软软的,糯糯的,甜甜的,芝麻吃到嘴里香香的,哈哈,味道真不错。
热吃,凉吃都可以,放凉后更加的QQ了,如橡皮糖一样哈,Q弹牙哦。
喜欢鼓捣美食,变着花样来做,哈哈,就用柿子与糯米粉做了柿子糯米饼,两面粘了芝麻,吃起来软软的,糯糯的,甜甜的,芝麻吃到嘴里香香的,哈哈,味道真不错。
热吃,凉吃都可以,放凉后更加的QQ了,如橡皮糖一样哈,Q弹牙哦。
时间: 10-30分钟
食材
柿子
1个
油
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂。
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2. 把柿子放一个大碗中,捣烂,也可以用料理机打一下会更均匀。
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3. 放入糯米粉。
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4. 和成软硬适中的面团,糯米粉的量,自己掌握哈,面团和时不粘手为宜。
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5. 拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样。
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6. 把小饼两面粘上白芝麻。
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7. 锅中放少许油,把饼坯放入锅中煎。
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8. 煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可。
小贴士
1、糯米粉的量,掌握在和面时不粘手就可以了,也不能太软,太软了不好操作,适当硬点好操作哦。
2、放点豆沙馅也可以,我做的这些没有放馅。
2、放点豆沙馅也可以,我做的这些没有放馅。
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