清蒸鲩鱼
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爱热闹disorder
有时候下了班才去市场买菜，晚上的菜，最新鲜的肉类要数活鱼了。新鲜的鱼清蒸着吃，很清甜而且有营养。我们一家都喜欢吃
时间: 10-30分钟
食材
鲩鱼
500g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 买回来的鲩鱼洗干净，在上面划几刀，这样更容易熟，更容易入味 -
2. 放电饭锅上蒸
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3. 准备好姜丝和蒜蓉
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4. 葱段切成丝
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5. 香菜洗干净就成
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6. 蒸好的鱼
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7. 上面铺上香菜和葱段丝
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8. 热锅下花生油与酱油，大火烧开
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9. 下姜丝和蒜蓉
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10. 大火再次烧开
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11. 将煮好的汁淋在上面即可
小贴士
蒸鱼的时候不用放任何调料，油也不用放，就清蒸
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