清蒸鲩鱼
1.1万热度
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夏Luxuriant
妈妈经常说吃鱼要挑大条的鱼吃，味道特别好，我平时买鱼特爱买整条的鱼，一般都是二斤左右，星期天刚好见到有大条的鱼卖，就买了一斤，随便做了个清蒸的，味道非常不错。
时间: 10-30分钟
食材
鲩鱼
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将鲩鱼洗干净后在背上划几刀 -
2. 在碟里放入几片姜
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3. 将鲩鱼放在碟子里
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4. 放上一些姜丝
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5. 加入少许盐
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6. 锅里倒水，将鲩鱼放进锅里蒸
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7. 蒸好的鱼倒掉一部分水
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8. 在鱼上面放上一些葱丝
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9. 热锅倒多点油将蒜爆香，将油烧开
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10. 将热油倒到葱丝上面
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11. 加到少许酱油
小贴士
在鱼背上划几刀鱼更快蒸熟。