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自制霉千张
3.7万热度
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静若繁花成
这个霉千张是咱们这的特色菜肴了,霉的东西是我们这一带的人特别爱好的,看起来不咋地吧,但是闻起来真的是很香的,吃起来更是美味,天下无双的美味啊。
时间: 1-2小时
食材
千张
150g
适量
适量
步骤
  • 1. 千张一张,洗干净。
  • 2. 将千张切成长方形的片。
  • 3. 一片一片卷起。
  • 4. 全部卷好后,放容器中。
  • 5. 盖上纱布,让它发霉,这样需要两天。
  • 6. 两天以后,霉好了。
  • 7. 小心地取出来放盘中。
  • 8. 加上适量的盐。
  • 9. 再淋上一些香油。
  • 10. 上锅蒸熟就可以美美地享受了。
小贴士
霉的时间要根据天气的温度,这样的夏天一般只要两天就可以的,冬天的话需要的时间就会长一些。
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