腊味合蒸
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珍珠奶茶
我的腊味合蒸阿不是蒸好了来扣，而是简易的直接用剁椒蒸，超级好下饭哦！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
腊鱼
100g
姜
适量
葱
适量
剁椒
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
食用油
适量
步骤
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1. 腊肉洗净飞水备用。 -
2. 腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
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3. 姜切末。
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4. 腊肉切片。
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5. 将腊肉码放在鱼片上。
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6. 碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，鸡粉，食用油调匀。
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7. 将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。
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8. 出锅撒上葱花即可上桌。
小贴士
如果不吃辣可将剁椒换作姜丝也可。
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