白菜豆腐素饺子
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菟慖虫魔韩立
素饺也是过节后才吃的，过节时全吃的肉馅的，现在吃点素的，感觉特别好，里面加了豆腐和白菜配点鸡蛋也是特别营养的食品.每人来这么一碗那真是天下美味哦！
时间: 10-30分钟
食材
白菜
100g
豆腐
100g
小麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
水
适量
步骤
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1. 豆腐一块洗净切成小碎丁 -
2. 热锅入油先煎下豆腐
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3. 也可以炒点鸡蛋混合，我是单炒的鸡蛋碎渗入到煎豆腐的过程中的.
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4. 白菜切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种，加入盐调味即可.
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5. 面粉加适量的水活成面团
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6. 分成若干的小面团
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7. 擀成面皮
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8. 取一只面皮包入馅料
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9. 先从中间捏紧再捏紧两边
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10. 依次包好所有
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11. 大火烧开一锅开水，下入饺子
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12. 煮沸即可入碗
小贴士
这里主要说下面皮，一般都要擀成中间厚两边薄的那种皮