在华人的餐馆吃饭，儿子最喜欢饭后汤水就是“椰汁西米露”。西米的黏滑，椰奶的清香，芋头的粉面，糖水清香美味，非常好喝。前几天用西米做了一款“水晶紫薯”朋友说：煮西米是技术活，煮不好，一团糊。其实，煮西米掌握方法是非常容易的，请看以下步骤。