椰汁西米露
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爱卖萌_
继续整理菜谱过程中，两个月前的菜谱都还没发呢，看见这个冰镇的椰汁西米露，忽然意识到，现在已经快要冬天了，呵呵，时间真的是白驹过隙啊。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
椰汁
250ml
西米
100g
西瓜
适量
火龙果
适量
步骤
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1. 大西米用清水泡一会 -
2. 锅内放水烧开
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3. 泡好的西米沥干
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4. 倒入开水锅中
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5. 用勺子不断搅拌
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6. 西米浮起后捞出
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7. 放入冷水里浸泡
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8. 锅中继续烧开水
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9. 然后将西米倒入开水锅
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10. 煮至半透明后第二次捞出用冷水浸泡
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11. 之后再次入锅中煮
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12. 煮到只剩一点小白芯时再次放入冷水中
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13. 将椰汁倒入沥干的西米中
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14. 火龙果西瓜用挖球器挖出球状
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15. 将火龙果球和西瓜球都放入椰汁中
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16. 开吃啦
小贴士
夏天放入冰箱冷藏一小时，吃起来更爽啦
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