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花生曲奇
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一只皮d
越来越喜欢花生做的点心
这款饼干口感细腻且极其香酥,做法也很简单
每吃一口夹杂着花生的香,超级推荐喔
花生含钙量极高,能促进细胞发育,提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力
花生中所含有的儿茶素对人体还具有很强的抗老化的作用
常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
花生
25粒
黄油
65g
蛋液
25g
糖粉
30g
细砂糖
15g
香草精
少许
步骤
  • 1. 黄油切小块室温软化
  • 2. 加糖粉、细砂糖搅打均匀
  • 3. 分次加入蛋液打匀
  • 4. 滴几滴香草精并拌匀
  • 5. 筛入低筋面粉
  • 6. 用橡皮刮刀拌成曲奇面糊
  • 7. 面糊装入裱花袋
  • 8. 在烤盘中挤出形状
  • 9. 再在面糊中间放一颗花生轻轻按一下
  • 10. 依次全部做好码入烤盘,烤箱190度中层上下火烤10分钟即可
小贴士
①蛋液加入黄油时要分次加入,不然会出现蛋油分离

②烤的时候要注意火候,烤至表面上色即可
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