鲜磨菇花菜炒肉片
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灸哑谎祭缴
简单好吃的一道菜，煮了好大一盘，都吃光光的。
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
500g
花菜
1300g
鲜磨菇
7朵
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜片
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 里脊肉洗净切片，鲜磨菇洗净切小块，姜切片备用。 -
2. 花菜洗净摘小朵备用。
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3. 热油锅，下姜片爆一下。
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4. 把肉片放进去煸炒。
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5. 煸炒至肉片变色，加料洒和生抽炒下。
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6. 然后把鲜磨菇放进去一起翻炒片刻。
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7. 把花菜加进去一起翻炒几下，加少许的水加盖焖一会，至花菜熟，加盐炒至共入味即可。
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8. 放鸡精出锅。
小贴士
鲜磨菇本来有水份，所以加清水焖时不需要加太多，要不然成汤了。
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