花菜炒肉片
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virtual雨欣
这道菜是一道还不错的下饭菜，花菜搭配肉片不仅好吃，并且加了甜椒不仅香甜，而且红色的甜椒可以补充足够的维生素,不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
花菜
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
甜椒
适量
小葱
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉切片 -
2. 花菜洗净
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3. 肉加入生抽，料酒，盐腌一会儿。
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4. 花菜摘成小朵
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5. 葱姜蒜切粒，甜椒切片。
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6. 热油炒香姜蒜粒
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7. 放入肉片煎炒。
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8. 加入半碗水
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9. 加盖焖煮三分钟。
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10. 开盖略翻炒
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11. 放花菜翻炒
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12. 加少许生抽，盐翻炒。
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13. 盖上盖子焖煮二分钟
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14. 开盖翻炒
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15. 加入甜椒翻炒，最后撒葱花关火。
小贴士
肉片我选的是肥瘦相间的肉。