花菜炒肉片
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暨人醒梦亦碎
我经常做菜花吃。菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，常吃对身体挺好的哦
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
50g
花菜
250g
胡萝卜
30g
盐
2g
鸡精
2g
步骤
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1. 精肉片50克，花菜250克，胡萝卜30克； -
2. 1、将精肉洗净切片，花菜在盐水中浸泡5分钟左右后，冲洗干净，摘下花朵，胡萝卜切成滚刀块备用；起油锅放入精肉片翻炒；
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3. 2、放入花菜和胡萝卜一同翻炒；
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4. 3、放入适量的清水，盖上锅盖煮；
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5. 4、等快收干水分时，将生粉和清水搅拌后的水洒入锅中，放入盐和鸡精，煮2分钟左右即可。
小贴士
挺简单的，没啥技巧