蜂蜜柚子蛋糕
2.5万热度
161收藏
收藏
|
思纬ultimate
我家的人很喜欢喝蜂蜜柚子茶,冰箱都有备著蜂蜜柚子酱,想要喝时随时就可喝,把蛋糕面糊里加入香甜的蜂蜜柚子酱,让蛋糕的口感多了柚子的香甜味道,再搭上一杯蜂蜜柚子茶,蜂蜜柚子蛋糕很快就扫光了~
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
牛奶
20ml
植物油
20g
蜂蜜柚子酱
60g
低筋面粉
40g
细砂糖
25g
步骤
-
1. 準备材料 -
2. 鸡蛋分蛋白和蛋黄
-
3. 蛋黄加入牛奶,搅拌匀
-
4. 加入植物油,搅拌匀
-
5. 加入过筛的低筋面粉,拌匀至无粉状
-
6. 加入蜂蜜柚子酱,搅拌匀
-
7. 蛋白用料理棒搅打至粗泡
-
8. 加入细砂糖,继续搅打
-
9. 蛋白霜搅打至有尖挺状,呈干性发泡
-
10. 取1/3蛋白霜放进蛋黄面糊里,拌匀
-
11. 把拌匀的面糊倒进余下的蛋白霜里
-
12. 快速拌均匀
-
13. 面糊装进6寸模具里,往枱面轻震出气泡
-
14. 放进已预热的烤箱,150度,中下层,烤45分
-
15. 出炉后往枱面震出热气,倒扣在网架上,晾凉后脱模即可
小贴士
烤箱温度时间,依自家的去调整
-
这道菜的其他做法
-
蜂蜜杯子蛋糕（简单快手）
26收藏12.5万热度 -
蜂蜜杯子蛋糕（金龙鱼油版）
61收藏10.1万热度 -
蜂蜜杯子蛋糕
133收藏2万热度 -
韩国柚子茶食谱—蜂蜜柚子磅蛋糕
13收藏16万热度 -
蜂蜜柚子茶
107收藏1.4万热度