青菜火腿鸡蛋面
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贫址簿坠怯
早餐要想吃的简单又营养，那就来上一碗青菜火腿鸡蛋面。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜泥
30g
面粉
150g
青菜
50g
火腿
200g
鸡蛋
2个
麻油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
高汤精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 红萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。 -
2. 用面条机做好面条。
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3. 锅里烧开水（加点盐防粘），水开后把面下入锅里煮至断生。
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4. 捞起用冷水过一次沥干水份。
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5. 2个鸡蛋加淀粉,盐少许搅匀，在饼铛上摊成蛋皮切条
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6. 锅里烧开水,下入面条放盐,胡椒粉,高汤精调味。
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7. 下入青菜,火腿稍煮一下,点上麻油即关火。
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8. 装碗,撒上蛋皮就可以开吃喽!
小贴士
摊蛋皮的时候加少许淀粉可以让蛋皮煎不破哦。
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