芹菜火腿鸡蛋饼
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屈耳边情话
芹菜火腿鸡蛋饼,营养丰富,色味倶全,太好吃了
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
100g
鸡蛋
2个
火腿肠
适量
芹菜叶
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备所有材料 -
2. 打入碗中两个鸡蛋
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3. 将切菜叶焯完剁碎，放入碗内，加少许盐
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4. 放入盐和芹菜末，加入适量的清水
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5. 搅拌均匀的面糊液
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6. 锅中刷少许油，放一勺稀面糊
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7. 手拿大勺转圈晃动，直到面糊成为一张圆饼煎至金黄
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8. 翻面再煎另一面
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9. 煎好饼之后，从中间切开，放上火腿肠
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10. 卷起即可食用。
小贴士
1、如果芹菜叶嫩，用量少不用水焯也可。
2、如果喜欢辣口味的可抹些辣酱味道更好。
3、全程用小火煎至，以免鸡蛋饼煎糊影响口感。
2、如果喜欢辣口味的可抹些辣酱味道更好。
3、全程用小火煎至，以免鸡蛋饼煎糊影响口感。
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