可可戚风蛋卷材料：
A：热开水45克 色拉油50克 可可粉20克 蛋黄4颗 细砂糖30克 低筋粉50克
B：蛋白4颗，柠檬汁或白醋（4滴） 细砂糖50克

奶冻材料：
A：蛋黄2颗 鲜奶200克
B：动物鲜奶油 200克 蜂蜜30克 细砂糖20克 朗姆酒1/2小匙 香草精1/4小匙
C：鱼胶粉4小匙 + 清水4大匙 泡软 新鲜草莓适量

装饰材料：
A：动物鲜奶油150克 细砂糖15克 新鲜草莓适量
学而食习之：
1，煮蛋奶浆时切不可煮过头了，那样会成蛋花。
2，没有奶浆模具我们可以DIY，我用的是酸奶盒子剪下的，然后放上锡纸即可