自制山楂条
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你能跟上我吗
每年山楂上市的季节我会做些炒红果放在冰箱里,不管是做汤圆还是拌面包吃都比较方便,兴趣好的时候我就会做点儿山楂条当小零嘴
时间: 1-2小时
食材
山楂酱
300g
冰糖
适量
步骤
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1. 炒红果的做法:将山楂洗净沥干水分去核,将山楂放入干净的锅中,加入冰糖(2:1)也可以根据自己的爱好多加入冰糖,到入适量的清水,刚好没过山楂即可,大火都煮开后,转中火煮制黏稠状即可(注意,在煮制过程中要时刻搅拌,以免锅底糊掉)
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2. 将煮制好的炒红果放入密封的盒子里,放入冰箱里保存,随吃随取,可能用它来做汤圆的馅
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3. 将山楂均匀的抹在盘子上,越薄干的越快,放入暖气片上
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4. 第二天早上就可以取下来切成条了
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5. 形状不是很规则,但当小零嘴还是可以的
小贴士
摊的越薄会干的越快
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