素炒三丁
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酷酷reactor
老爸很爱吃肉，为了让老爸多吃点菜，好达到营养均衡，想尽办法，把素菜炒的香一些， 以前都是用肉炒土豆黄瓜丁，这回把肉换成花生，土豆也提前过了油，炒出来香香的。
时间: 10分钟内
食材
花生米
70g
土豆
100g
黄瓜
150g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 花生米入微波炉里烤熟后备用， -
2. 黄瓜洗净，土豆削皮，
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3. 土豆切成小丁
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4. 黄瓜切成小丁，
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5. 土豆丁入油锅炸熟，
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6. 炸好的土豆丁控油后装盘备用，
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7. 锅里倒少许油，放花椒和干红辣椒炒香，
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8. 倒入土豆丁翻炒，
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9. 倒入黄瓜丁翻炒，
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10. 加适量的糖，
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11. 倒入花生主翻炒，
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12. 加适量的盐，
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13. 加适量的生抽，
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14. 炒匀后关火。
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15. 盛盘。
小贴士
因为土豆提前过了油，所以在后来炒的时候少放点油即可。