素炒三丁
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前方blind
土豆，胡萝卜，黄瓜搭配在一起，看似很普通的菜肴，但菜品韵含着营养和美味，单看色泽就让人垂涎欲滴。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
胡萝卜
半个
黄瓜
半根
干红辣椒
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
步骤
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1. 土豆胡萝卜洗净分别切成丁备用。 -
2. 黄瓜洗净切丁，干辣椒切圈，香葱洗净切花，蒜，姜切末备用。
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3. 锅置火上，放少许油烧热，将土豆丁放入慢煸成略带焦香。
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4. 同样，胡萝卜放入锅中炒片刻。
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5. 炒锅重新加热，放入油放入葱姜蒜爆香后放入干红辣炒出味。
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6. 将土豆胡萝卜放入锅中翻炒，同时放入适量酱油和盐翻匀。
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7. 加入适量清水焖8一10分钟，使土豆软绵为止。
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8. 快收汁时加入黄瓜丁翻炒。
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9. 最后勾芡即可
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10. 素三丁成品
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11. 成品
小贴士
无