姜蒜炒豉油鸡
3.4万热度
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漫天蒲公英辛
这道菜选用了成品豉油鸡，话说某天朋友送来一只豉油鸡，我们两个人那能吃得完一只？于是乎剩下约半只放入冰箱。昨天取出来一看感觉只用微波炉加热似乎味道会欠佳，所以就干脆到院子拔掉那几棵一直都长不大的蒜苗回来，加上几片姜把这豉油鸡翻炒了，说真的味道好极了。
时间: 10分钟内
食材
豉油鸡
500g
姜片
适量
大蒜
适量
橄榄油
适量
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 烧热锅倒入橄榄油放入姜片与蒜白爆香然后盛起。 -
2. 将豉油鸡倒入大火翻炒。
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3. 边炒边加入少许生抽、料酒、白糖调味。
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4. 然后放入蒜叶一起炒均匀。
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5. 再把刚才盛起的姜片与蒜白重新倒入翻炒片刻，熄火上碟。
小贴士
豉油鸡是熟的，所以炒的时候仅大火快炒即可。