笋干焖五花肉
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屈耳边情话
还是巧巧送的笋干，跟上次做的不一样哦！好象笋的品种也不一样，呵呵~！
这样焖着吃，笋干吸收了五花肉的油分，非常好吃哦！
这样焖着吃，笋干吸收了五花肉的油分，非常好吃哦！
食材
五花肉
350g
笋干
100g
油
适量
八角
1个
香叶
2片
干辣椒
1个
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
葱花
适量
步骤
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1. 笋干用清水泡开后，过几遍水洗净； -
2. 五花肉切成麻将大小块备用；
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3. 热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份；
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4. 然后加入香叶，八角和干辣椒；
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5. 倒入备好的笋干一起炒匀；
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6. 加老抽，生抽，冰糖等炒匀，加入适量的水煮开；
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7. 小火焖约一个小时，收干汤汁，最后撒点葱花即可~！
小贴士
这道菜如果想省时间，也可以用高压锅来做，同样美味！
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