羊肉炖萝卜
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潮淤男弦仍
老公的朋友送给他两个挺大的红萝卜，想起来冰箱中还有冷冻的内蒙正宗的羔羊肉，就把它们搭配起来，来个最简单的清沌吧。
食材
羊肉
750g
红萝卜
半个
香菜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 香菜切成末备用。 -
2. 把羊肉切成小块，放入装了冷水的锅里，中火煮开把羊肉焯去血水。
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3. 把焯好的羊肉捞出，沥干水分后放入高压锅内。
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4. 把红萝卜去掉外皮，洗干净后切成小块。
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5. 把切成块的萝卜也放入电压力锅中，加入适量清水，盐，用炖肉档工作至结束。
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6. 等压力锅自然放气后，揭去锅盖，加入适量香菜末和胡椒粉，搅拌均匀。
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7. 盛入碗中即可食用。
小贴士
如果有时间的话，也可以用燃气慢慢把羊肉炖烂，这样味道会更好。
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