羊肉炖萝卜
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有腹肌visa
这个羊肉是自家的，在我们那里羊肉炖萝卜是每家的拿手菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
500g
萝卜
1个
干辣椒
3个
姜
1片
大葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 羊肉用热水悼一遍。 -
2. 捞上来洗干净，控干水分。
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3. 姜切丝，大葱切好，辣椒洗干净。
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4. 萝卜洗干净，切块。
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5. 热锅下油，大葱，姜丝，辣椒爆香。
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6. 羊肉倒入加盐翻炒。
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7. 加生抽调味炒至五分钟。
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8. 锅里添水，淹没羊肉，放入老抽调色，盖上锅盖小火焖煮。
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9. 炖至羊肉八分烂，汤汁吸收差不多了，放入萝卜块。
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10. 焖到萝卜块熟了即可。
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11. 成品图～
小贴士
炒羊肉时，放点盐，更入味。
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