芒果布丁
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张良net
这个夏天,我们母子俩均爱上了布丁。周五,儿子参加班里的“六一”食会,要求我赞助布丁给他们班的同学当甜点。但一听说得做60个布丁,我立马打了退堂鼓,改为赞助糖果和饮料。但是周末,我还是给他做了他最爱的芒果布丁。
这芒果布丁,布丁液里含有芒果泥,口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥,吃起来有天然的果香,越吃越有味道。香甜的布丁,给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁,一定难度都没有,新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。
这芒果布丁,布丁液里含有芒果泥,口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥,吃起来有天然的果香,越吃越有味道。香甜的布丁,给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁,一定难度都没有,新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。
时间: 1-2小时
食材
芒果肉
80g
牛奶
250g
凉开水
80g
吉利丁粉
5g
白糖
40g
步骤
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1. 新鲜芒果1个,取出80g芒果肉。
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2. 将芒果肉放进料理机,加入白糖。
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3. 加入牛奶,将其打成泥。
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4. 吉利丁粉用凉开水融化。
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5. 将步骤三 的“果泥”倒入步骤“4”。
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6. 将其搅拌均匀。
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7. 倒入布丁瓶。
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8. 盖上盖子,冰箱冷藏3小时左右。
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9. 取出,即可食用。
小贴士
白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整,这个分量分装了在5个100ML的布丁玻璃瓶里。