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西兰花鸡肉泥
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这一款鸡肉泥,适合10个月以上宝宝添加辅食,所用的橄榄油是一款低酸度,并且适合宝宝使用的特级初榨橄榄油。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
一块
西兰花
120g
橄榄油
10ml
玉米淀粉
少许
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 鸡胸肉去掉油脂,撕掉筋膜,洗净切小块,放入葱姜、2克盐,少许的玉米淀粉,用手抓匀;西兰花撕成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟,洗净捞出;
  • 3. 取小锅,加入清水烧开,水里加入少许的盐、油(在配方之外),水开后放入西兰花焯水捞出
  • 4. 平底锅小火加热,放入橄榄油,放入腌渍后的鸡胸肉煸炒
  • 5. 葱姜拣出不用,炒至鸡肉变色
  • 6. 加入西兰花炒匀
  • 7. 放入少许的清水,稍微炖煮一会即可关火
  • 8. 炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中,用手持搅拌棒搅打成泥即可
  • 9. 宝宝可以直接食用,也可以添加在粥、面条里,一次吃不完,可装入保鲜盒分次食用,下次食用前取出化冻煮开
小贴士
炒制鸡肉时,添加水分便于搅拌机搅打成泥,盐的用量很低,10个约以上的宝宝尽力不要吃味道过重的食物,橄露贝贝橄榄油带有淡淡的果香味
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